Résultats du régime – Avant / Après -

Salut tout le monde, ça fait longtemps ! Je profite d’avoir un PC à disposition pour vous écrire. ça fait déjà 5 mois que je suis installée dans mon nouveau chez moi, avec mes petits bébés que j’ai mis au régime, et on voit clairement la différence. Enfin je le vois grasse grâce  à mes amis avec leur "PUTAIN§§§ Comment ils ont maigris!!! Ce sont des chats normaux maintenant§§§" Donc voici un "Before / After" de la mort.

ba can

ba roxy

Impressionnant n’est ce pas ?

Fini les croquettes à volonté… C’est une dose le matin, et l’autre le soir. J’ai pris mon mal en patience, ils sont moins obsédé par la bouffe, et plutôt très attiré par l’extérieur, ils peuvent miauler des heures devant la porte fenêtre de l’entrée. Ils ne sortent que sous surveillance. Une fois, juste une fois… Canel est passé chez la voisine, j’ai pas réussi à le réccupérer, et je me suis dit "c’est un chat, il va revenir…" quelques heures plus tard, pendant que je me rongeais les ongles avec un "il va rentrer, Canel Canel… il va rentrer ce petit con…" et bien chez la voisine il y a des toutous qui ont veiller sur leur territoire, et Canel s’est caché dans un trou chez une autre voisine jusqu’à ce que je le retrouve (je pleurais dans ma tête, j’ai rouillais de l’intérieur), il ne répondais même pas quand on l’appelait ( "petit con ²" ).

Tronche de lampadaire, bien fait !

Sinon ils mangent des Sanabelles Seniors, croquettes pour les chats de 7 ans et plus.

canel le lampadaire

Quelques points de suture sur la patte, des antibios… il est remis sur pied.

A bientôt ^^

Cake aux pétites de chocolats et éclats de nougatine

Je continue mes tests culinaires, et je me régale, je vais prendre trente kilos OMG !

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Mon cake et juste trop bon! Croquant (gourmand) à l’extérieur, moelleux à l’intérieur… juste trop bon ! La meileure chose que j’ai faite je crois !

Voici ma recette !

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 60g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 125 g de pépites de chocolat au lait
  • 90 g d’éclats de nougatine
  1. Tout d’abord il faut faire préchauffer le four avant de commencer.
  2. Mettre le beurre au mirco onde 10 seconde pour le ramollir.
  3. Fouetter énergiquement le beurre mou, l’huile d’olive avec le sucre.
  4. Y ajouter les œufs, fouetter le tout, puis y verser la farine, la levure et le lait puis fouetter encore.
  5. Une fois la pâte faite, y incorporer les pépites de chocolats et la nougatine. Mélanger bien.
  6. Verser la mixture dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné.
  7. Enfourner 10 minutes à la chaleur max. Et baisser le four à 170° pendant une heure.
  8. Attendre 10 minutes avant de démouler sinon ça va casser.

Hmm régalez vous !

Je suis fan de mon village

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J’adore mon village, j’y suis bien, je vis dans la nature ! Je connais tous mes voisins, ils ont tous des chiens, donc je papote avec eux. Je rencontre toujours les mêmes gens au parc avec leur toutous, les amis d’April, qui va d’ailleurs beaucoup mieux depuis qu’elle a commencé son traitement, et le changement des mes habitudes. Mes animaux ne dorment plus avec moi, ils restent au rez de chaussée tous ensemble sur une couette très confortable, et attendent que mon réveil sonne le matin. Pas un miaulement la nuit, pas un gémissement de la part de ma toutoune, et comme je suis un peu allergique aux poils de chiens et chats, je dors beaucoup mieux ! Et acheter son bon pain chaud à pied avec son chien, la vie est belle… Je suis une mémé dans ma tête, mais j’assume !

 

Mon intragram fleuri de photos :

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A très bientôt !

Emincé de poulet à la moutarde

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Il vous faut tout ce qu’il y a sur la photo, et le poulet en plus xD. Bon plus sérieusement, pour deux personnes toujours :

  • 2 blancs de poulet
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de vin blanc
  • 3 cuillère à soupe de moutarde (graine)
  • de l’oignon en poudre pour ceux qui n’aiment pas croquer dans les oignons (pff)

Découper le poulet. Dans une poele y mettre une cuillère d’huile d’olive, quand c’est bien chaud, ajouter l’émincé de poulet, et faire dorer légèrement.

Ajouter le vin blanc, laisser réduire. (Pendant ce temps là, j’ai chauffer l’eau des pâtes ^^) y ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Baisser le "feu" (ou les plaques electrique comme moi) et laisser mijoter 15 à 20 minutes. (Jusqu’à ce que les pâtes dans ta casserole d’à côté soit prête en gros).

Servir aussitôt et déguster hmmmmm bon apétit.

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Cabillaud aux olives et au vin blanc

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C’est con, j’ai fait la photo avant, mais j’ai oublié le "après" ! J’avais trop la dalle !

Alors pour cette recette (pour deux personnes) il vous faut :

  • 2 filets de cabillaud
  • 100g de champignon de paris émincés
  • 60g d’oliver verte dénoyauté
  • 10 cl de vin blanc
  • du jus de citron
  • de l’origan (ou des herbes de Provence, mais j’en ai pas >< )

Mettre dans un plat (pour aller au four) vos deux filets. Recouvrir poisson des champignons et des olives. Y ajouter les épices (douces pour pas contrarier les olives) , le citron, le vin, saler et poivrer.

Recouvrir le plat de papier d’aluminium, enfourner et laisser cuir pendant 50 minutes.

A servir avec du riz ou un crumble de légumes ^^

 

Emincé de poulet au paprika et piri

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Désolée pour les photos dégelasses, je les prends avec mon appareil photo, mais tant que le goût y est ^^

Alors pour deux personnes :

  • 2 blancs de poulet
  • du jus de citron
  • Du paprika
  • du piri-piri
  • poivre
  • sel

Découper les blancs de poulet, les saupoudrer généreusement de paprika, du piri-piri (quelques gouttes, sinon ça pique à mort) sel et poivre.  Mettre le tout dans un tupperware, l’asperger de jus de citron. Fermer le couvercle et secouer énergiquement pour bien tout mélanger.

Faire revenir le tout quelques minutes et c’est prêt ! Servi avec du Riz, j’ai mis un peu de paprika dedans aussi.

Et je viens de créer la catégorie "Cuisine facile" , la cuisine à mon nouveau :D

La blanquette de veau

C’est une version facile pour les noob de la cuisine comme moi. Les photos ont été faite grâce à mon téléphone, désolée pour cette maigre qualité ^^

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Il vous faut pour deux personnes.

  • environ 500g de blanquette de veau (des morceaux d’épaule en fait)
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1 cube de bouillon de légume
  • 2 carottes
  • 1 oignon (j’ai mis de la poudre d’oignon finalement, car la personne qui mangeait avec moi n’aime pas les oignons !)
  • 1 petite boite de champignon de paris
  • 4 cuillère de crème fraiche
  • du jus de citron
  • 1 jaune d’oeufs
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • 25 cl de vin blanc (une petite brique)

Dans une casserole (ou une cocotte, mais j’en ai pas), faire revenir la viande dans du beurre, faire dorer. Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine, remuer,  y mettre 3 verres d’eau aussi que les cubes de bouillon (légume et poulet), aussi que le vin. Remuer.

Pendant ce temps épluchez les carottes, et les couper en épaisses rondelles (mais pas trop non plus). Rajouter les carottes, les oignons (ou la poudre d’oignons) et les champignons. Laisser Mijoter (feu doux quoi) pendant 2 heures.

Dans un bol, mélanger la crème fraiche, le jaune d’oeufs et le jus d’un citron. A rajouter au dernier moment juste avant de servir.

J’ai fait du riz blanc à poêler de lustucru, hop hop en 5 minutes c’est prêt. Et bien c’est simple et bon !

IMG_20140413_204931Et oui ce n’est pas une présentation digne d’une top chef, mais je suis fière de moi !

Dommage j’ai pas pris de photo pour mes lasagnes au saumon et au poireau d’hier ! snif !